Pabellón Innoval

Visite Innoval y conozca a los 3 ganadores del certamen

INNOVAL 2011 es el elemento clave para competir en el mercado. En el entorno actual la innovación aprovecha todas las oportunidades que ofrecen los cambios y la capacidad de adaptarse a las nuevas situaciones y exigencias del mercado en el que compiten.

Todos los productos presentados en este Pabellón participan en el Certamen INNOVAL donde se eligen los 3 primeros lugares. El prestigio de estos premios se logra, fundamentalmente, por la transparencia en la participación de los miembros del Jurado y la diversidad de los sectores a los que pertenecen.

Ganadores Innoval 2011

1er lugar: Botana de la marca Calbee America Inc.
2º lugar: Bebidas alcohólicas (destilado de agave) de la marca Zignum.
3er lugar: Aceite de Oliva Extra Virgen de la marca Castillo de Canena.

Descárguese el folleto de Innoval 2011 (PDF 1 Mb)

Jurado Calificador de Innoval

Lic. Enrique De La Mora Alejandre
Director General
Revista A&B

Lic. Santiago Fernández Gabel
Gerente Compras Vinos,
Licores y Gourmet
Palacio de Hierro

Dr. Gustavo Gutiérrez
Miembro del Jurado Calificador
Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lic. Silvia Guzmán
Directora General
Asociación Mexicana de Restaurantes

Chef Gabriel Iguiniz
Chef Corporativo
Colegio Superior de Gastronomía

Lic. Odett Jiménez Ponce
Directora General
Grupo Medios IQ

Ing. Jorge Martínez Montes
Director General
AMEE

Chef Víctor Moreno Valencia
Chef Maestro y Presidente Nacional
LES TOQUES BLANCHES MÉXICO

Dr. Jorge O'Cadiz Salazar
Director Comercial
Comercial Mexicana - City Market

Lic. Julieta Ponce Sánchez
Directora de Proyectos
Centro de Orientación Alimentaria

Lic. Elsa Ramírez Zamorano Cruz
Directora General
Alfa Editores Técnicos

Patrocinador Editorial