Seminario de distribución y logística

La distribución y mayoreo de alimentos y bebidas constituye un sector económico de notable trascendencia en nuestro entorno por el valor añadido y el empleo que genera, pero también por su participación en la vida cotidiana de los ciudadanos.

Alimentaria México pone al alcance de sus visitantes profesionales las herramientas para facilitar el conocimiento y adaptación a los cambios en los hábitos del consumidor en estos últimos años.

Vea el programa de la edición 2008:

Horario

Miércoles, 4 de junio 2008

17:00 a 18:00

Motores de crecimiento de las empresas de alimentos empacados - Presentación de un Estudio.

• ¿Por qué algunas empresas crecen y otras no?
• Los cuatro motivos por los cuales hoy, en México las empresas de alimentos empaquetados crecen.
• Estrategias a seguir en términos de precio, distribución y categorías a vender.

Alain Couttolenc, Director de la industria alimenticia para Nielsen en América Latin

18:00 - 19:00

Distribución de los productos orgánicos

• Distribución
• Conservación
• Comercialización

Comercio Justo

Jueves, 5 de junio 2008

17:00 a 17:45

Trazabilidad una herramienta indispensable para empresas de cualquier tamaño y giro.

• Justificación para la aplicación de esta herramienta - una exigencia mundial
• Ejemplos reales y prácticos  (productos perecederos, cárnicos, vinos)
• Importancia del plan de retiro de producto
• Guía para implementar un plan de retiro

17:45 a 18:30

Databar- El código de barras fácil para productos difíciles

Tradicionalmente los productos perecederos han sido difíciles de identificar con un código de barras  por sus características físicas; sin embargo, hoy existe una solución: el estándar GS1 Databar, un código de barras de espacio reducido que puede manejar información como por ejemplo: información del proveedor, número de loto y fechas de caducidad. Conozca en esta conferencia sus ventajas y beneficios. 

Omar González, coordinador de estándares de identificación, AMECE

18:30 a 19:15

Tercerización del comercio

• Tercerizar VS Distribución propia – cuanto ahorro general y cuanta eficiencia se logra
• Proveedores de servicio de venta para empresas 

Sergio García Martínez, director de proyectos y mercadotecnia, PQ Logistics

ASISTENCIA SIN COSTO, SALA DE ACTIVIDADES, CENTRO BANAMEX SALA D ÁREA DE EXPOSICIÓN