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Alimentaria México 2006 mantuvo su enfoque al mostrar la más amplia oferta de alimentos y bebidas en el país. El Pabellón Alimentaria Equipo incrementó esta oferta al exhibir equipos, accesorios y servicios para los profesionales de food service y restaurantes.

Alimentaria Exhibitions S. A. y E. J. Krause de México, presentaron por primera vez el Pabellón Alimentaria Equipo en el marco de Alimentaria México 2006, el foro internacional que reúne la más amplia oferta de alimentos y bebidas. El certamen tuvo lugar en el Centro Banamex de la Ciudad de México del 6 al 8 de junio de este año.
"La primera edición de este pabellón se dió en respuesta a una amplia demanda por parte de nuestros visitantes, de esta manera, se complementó la oferta al exhibir equipos, accesorios y servicios para los profesionales del food service y restaurantes", comentó Víctor Pascual, director de Alimentaria México.

Poco tiempo después de iniciarse la promoción del Pabellón Alimentaria Equipo, las principales empresas del sector ya habían confirmado su participación. Firmas como Grupo Lux (fabricante de mobiliario de acero inoxidable y comercializador de equipos para cocinas industriales), Construcciones Refrigeradas (empresa mexicana dedicada al diseño, construcción e instalación de cámaras de refrigeración y congelación para el sector comercial e industrial), Middleby Worldwide (fabricante y distribuidor de equipo industrial de cocción y refrigeración para pizzerías, restaurantes, hoteles y cocinas) o Cafeteras Rilomex (fabricante de maquinas de café express automáticas y semiautomáticas de alta tecnología), entre otros, acogieron con entusiasmo la iniciativa.

Al finalizar la edición, un 89% de los expositores de esta área declararon estar muy satisfechos de su participación y confirmaron su intención de volver a formar parte de Alimentaria Equipo en posteriores convocatorias.

A raíz del éxito obtenido, el Pabellón Alimentaria Equipo se presentará en la próxima edición de la feria, incrementando el espacio de exposición, con el fin de que el sector del equipamiento para hostelería acceda de manera directa al mercado de la restauración y del food service mexicano.

Cada año Alimentaria México evoluciona, incorporando actividades, iniciativas y pabellones que enriquezcan la oferta dirigida al profesional del food service, de la distribución (grandes cadenas, mayoristas, importadores y tiendas del sector público), así como al tomador de decisión de restaurantes, hoteles, compañías de banquetes, hospitales, comedores industriales y de la distribución internacional (en los mercados de Estados Unidos, Canadá, Centroamérica y Sudamérica).

Alimentaria México 2007 volverá a presentar su posición de presentar un evento para profesionales, con una serie de eventos paralelos que sin duda, muestran las innovaciones y tendencias del sector. Tal es el caso de pabellones internacionales, el Certamen Innoval, TENDENCIAS ALIMENTARIA - el Congreso Mexicano de Gastronomía que llega a su III edición, así como los Seminarios de Nutrición, catas de bebidas nacionales e internacionales y el Concurso Nacional de Sommeliers.