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Cancún, Q. Roo, a 27 de abril de 2006. —E. J. Krause de México anunció los avances de la edición 2006 de Alimentaría México, el salón internacional con mayor relevancia en México se integra la más amplia oferta de alimentos y bebidas, el cual se llevará a cabo del 6 al 8 de junio, en el Centro Banamex de la ciudad de México. Alimentaria México 2006 contará con importantes innovaciones para los profesionales del sector de la alimentación no sólo de México, sino de diversos países.

Alimentaria México es parte de la estrategia mundial de negocios más completa en el sector de la alimentación y las bebidas, junto con Alimentaria Barcelona (el segundo más grande a nivel mundial) y Alimentaria Lisboa.

Alimentaria México 2006 es el escaparate mexicano que reúne la oferta de todos los subsectores de la industria nacional e internacional de alimentos y bebidas: lácteos, frutas y verduras, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, dulces, cárnicos y embutidos, pastelería y panadería, productos del mar, conservas y congelados, principalmente.

“La conjunción en Alimentaria de una oferta nacional de primer orden y una oferta internacional con productos nuevos que aún no están presentes en México, hace que ésta sea la exposición más interesante para el visitante profesional de los sectores de la distribución, autoservicio, hotelería y restaurantero”, aseguró José Navarro, Director de la División Industrial de E.J.Krause de México, empresa organizadora junto con Alimentaria Exhibitions.

Este año estarán presentes casi 450 empresas expositoras que representan alrededor de 5,000 productos. Hasta el momento contamos con con 16 pabellones internacionales de países provenientes de Alemania, Argentina, Australia, Canadá, Costa Rica, Corea, China, España, Holanda, Italia, Nueva Zelanda, Polonia, Portugal, Rusia, Estados Unidos y Vietnam; además de 8 pabellones estatales de Chiapas, Guanajuato, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Querétaro, Sonora y Tabasco.


“Es para nosotros importante presentarla aquí en Cancún y el Sureste Mexicano, porque esta exhibición es nacional y porque consideramos que la oferta reunida será de interés para los profesionales y tomadores de decisión de restaurantes y hoteles. La gastronomía del Sureste es importante para el turismo nacional e internacional, y las innovaciones, tendencias y productos que se presentarán en la exhibición, marcarán sin duda la diferencia en las cocinas y negocios”, agregó.

Destacan las Actividades Paralelas de Alimentaria México 2006:

Pabellón Alimentaria Equipo. El cual cumple con una amplia demanda por parte de nuestros visitantes para exhibir equipos, accesorios y servicios entre los profesionales del food service y restaurantes; una oferta única en el mercado mexicano que promoverá los negocios entre empresas de todos los tamaños dentro del sector.

TENDENCIAS Alimentaria, Congreso Mexicano de Gastronomía; donde se dan cita los principales chefs del país que generan el cambio en la gastronomía, la reinventan, comparten su visión y las tendencias de la gastronomía mexicana e internacional, así como el posicionamiento de la cocina de hoy.

Pabellón Innoval; donde cada año se presentan las novedades más significativas en las marcas introducidas al mercado recientemente y que son galardonadas en base a los esfuerzos de investigación y creación de nuevos productos

Cata de Bebidas Mexicanas; degustaciones de Tequila y Mezcal, así como de otras bebidas mexicanas entre las que destacan el Sotol, la Bacanora, el Xtabentún, el Rompope, la Charanda y la Sidra.

Seminarios de Nutrición; El COA - Centro de Orientación Alimentaria y FUNIBER – Fundación Universitaria Iberoamericana, presentarán un programa sobre nutrición dirigido a los profesionales que tienen a su cargo la determinación del contenido nutricional de las dietas en sus instituciones.

Encuentro de Negocios Al-Invest ; El Eurocentro Bancomext organiza estos encuentros en los que participarán más de 100 empresas procedentes de Alemania, España, Francia, Holanda, Italia, Reino Unido, Argentina, Chile, Costa Rica, Ecuador, México, Perú y Nicaragua.

“Con todas estas actividades, nuevos pabellones y una oferta que agrega siempre valor a los visitantes, Alimentaria México 2006 se refrenda como el evento de la industria de alimentos y bebidas en México por excelencia. Confiamos en el éxito de la edición 2006 y auguramos muy buenas oportunidades de negocios para todos nuestros visitantes y expositores del Sureste Mexicano”, concluyó José Navarro.

De acuerdo con cifras de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), el valor del mercado a nivel nacional es de más de $150,000 millones de pesos y la participación del PIB Turístico es de 24%.

Así, Quintana Roo es el Estado que más divisas ingresa al país por concepto de turismo, abarcando, según datos de la Secretaria de Turismo del Estado, más del 30% de las divisas totales.


Acerca de Alimentaria Exhibitions, S.A.
Es la empresa creada por Fira de Barcelona y Reed Exhibitions Iberia S.A., encargada de organizar las Ferias Alimentaria de Barcelona, Lisboa, México y la feria BTA. La Fira de Barcelona cuenta con más de cien años de experiencia en el diseño y organización de exposiciones y Reed Exhibition Companies es líder mundial en el mercado ferial, con más de 470 salones repartidos en los cinco continentes. Con Alimentaria Exhibitions, S.A. se garantiza, entre otras cosas, la aplicación de los mismos criterios de calidad y organización en todos sus eventos. http://www.alimentaria.com/

Acerca de E.J. Krause de México
Compañía desarrolladora de foros internacionales de negocios en México que produce los más importantes eventos anuales en telecomunicación, tecnología, manufactura, medio ambiente, energía, alimentos y bebidas, construcción con concreto. E.J. Krause de México forma parte de la red mundial de E.J. Krause & Associates, Inc., una de las compañías privadas administradoras de exhibiciones comerciales más grande de los Estados Unidos. Con un total de 11 oficinas.
http://www.ejkrause.com.mx/