Área exclusiva cuyos ingredientes esenciales son la tranquilidad, la degustación y la divulgación de la cultura gastronómica patrocinada por Porrúa.
Un espacio de divulgación y consulta en el que se puede encontrar desde guías de restaurantes, recetarios y revistas técnicas hasta rutas gastronómicas. Una oportunidad única para conocer las últimas publicaciones que marcan las tendencias del sector y descubrir las mejores propuestas de ocio y turismo vinculadas al mundo de la cocina.
Librería de Porrúa Hermanos y Compañía S.A. de C.V.
Actualmente Librería de Porrúa Hermanos y Editorial Porrúa, empresas hermanas, gozan de un amplio prestigio forjado a través de más de 100 Años dedicados a la edición, producción y distribución de libros de todo tipo. Por ello, promover la cultura sigue siendo su objetivo principal, y es por eso que estarán presentes en el Parador Editorial de Alimentaria México con la siguiente bibliografia:
- Libros de la Historia y Arte de la Gastronomia Mexicana y Extranjera
- Libros de Administración, Decoración y Plan de Negocios para Restaurantes
El Fondo Editorial Porrúa con sus más de 3,500 títulos publicados hasta ahora, abarca una amplia y variada temática, que incluye obras de los más diversos autores en sus diferentes colecciones editoriales.
Durante alimentaria México, se llevará a cabo la presentación del libro Los Aromas del Tequila (El arte de la cata) de la autora Ana Maria Romero con duración de una hora para la presentación y la cata junto con media hora para preguntas y respuestas, además, de la firma de su libro.
Sin poder dejar de lado la tecnología de comunicaciones de inicios del siglo XXI, Porrúa efectua venta no sólo de libros al público por vía internet, en su página www.porrua.com, sino que han adicionado las líneas de CD´s, DVD´s y video juegos, amén de la excelente información bibliográfica que por esa vía proporcionan al público de manera gratuita.
Sabedores de las nuevas ofertas que hay en el mercado referente a los espacios para promover la cultura, Porrua se ha incursionado en el refrescante aroma del Café Gourmet con Toga Café un espacio dentro de su Libreria Porrúa, también presente en el Parador Editorial de Alimentaria México que hará sentir a los visitantes, totalmente satisfechos disfrutando de la Calidad, Garantia de su frescura y sabor inmejorables de Toga Café.