La innovación supone en la actualidad uno de los factores indispensables para ser competitivos en el mundo empresarial. Los productores se hallan constantemente en busca de productos que conecten con las crecientes necesidades de consumo.
Puesto que la industria de los alimentos es la de mayor innovación gracias a la constante demanda de los consumidores, Alimentaria México dedica un espacio en exclusiva para congregar las últimas novedades del mercado.
El Pabellón Innoval es el foro de las novedades con las más significativas marcas que han sido lanzadas al mercado en los últimos 12 meses, un área privilegiada dentro del recinto ferial en el que se exponen los más recientes desarrollos de alimentos procesados, un lugar de encuentro entre la creatividad, la ciencia y los negocios, un auténtico referente de I+D+I de la industria agroalimentaria internacional.
Premios Innoval
Los premios Innoval se otorgan en reconocimiento a los esfuerzos realizados por empresas mexicanas e internacionales en el ámbito de la investigación y la creación, generación de nuevos productos, o productos diferenciales. Estos premios están respaldados por un comité-jurado de primera clase formado por profesionales de referencia de la Industria de Alimentos y Bebidas en México:
- Wal Mart
- Palacio de Hierro
- Grupo Corvi
- Canainca
- Grupo GCI
- AMEE
- Servialimentos
- Soriana
- Centro de Orientación Alimentaria
- Asociación Mexicana de Restaurantes
- Chedraui
- GENyo
- Alfa Editores
Jurado Calificador de Innoval
- Lic. Jorge Aubry, Vicepresidente de Proveedores, Asociación Mexicana de Restaurantes
- Lic. Francisco Casado Cortés, Asesor a la Presidencia Wal Mart
- Lic. Armando Cobos Pérez Director General Canainca
- Chef Azari Cuenca Chef-Director Grupo Litoral - Tramontina
- Lic. Luis Dávila Ruiz Gerente Eficiencia de Surtido/Mercadeo Soriana
- Lic. Santiago Fernández Gabela Gerente Compras Vinos, Licores y Gourmet Palacio de Hierro
- Lic. Odett Jiménez Ponce Directora General Grupo Medios IQ
- Ing. Raúl Macias Fundador del Premio Nacional de Calidad Director del Proyecto GENyo
- Ing. Jorge Martínez Montes Director General AMEE
- Lic. José Antonio Moya Gerente Regional Almacén y Tráfico ESTE-Sur Grupo Corvi
- Lic. Julieta Ponce Sánchez Directora de Proyectos Centro de Orientación Alimentaria
- Lic. Elsa Ramírez Zamorano Cruz Directora General Alfa Editores Técnicos
Para información adicional o solicitud de participación en INNOVAL, por favor contacte con:
- Empresas de México, Centroamérica, Caribe, Estado Unidos, Canadá, Japón, China y Corea: Paola Fernández (pfernandez@ejkrause.com, tel.: 52-55 1087 1650)
- Empresas de Europa, África, Oriente Medio, Oceanía y Sudamérica: Daniel Rodríguez o Marta Catalá (alimentariamexico@alimentaria.com, tel.: +34 93 452 18 009)
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